10 / 32
M I D T I M A T F A T E T
Fra bondegård til ekte matopplevelse
TINE vil presentere flere av sin meget kjente merke-
varer i Vikingskipet. Jarlsbergosten er 60 år, og dette feires
med smaksprøver og salg fra de kjente store «Jarlsberg
hjulene». TINES egen Midt i matfatet pultost, Vikingpultost
fra TINE Meieriet i Trysil, kan du både smake og kjøpe. Det
samme gjelder Ridder-osten som er kjent fra reklame-
filmen på TV -
«
Hard utenpå myk inni
»
.
TINE EID AV RUNDT 11 000 BØNDER
TINE er en ledende norsk merkevareleverandør som daglig
leverer produkter over hele Norge. Rundt 11 000 bønder
på 9 000 gårdsbruk er fundamentet for forretningsdriften.
TINES eiere representerer et stort mangfold av norsk land-
bruk med små og store produsenter, fra flate bygder til ord
og ell, fra tradisjonell seterdrift til moderne øs.
LIVE FRA FJØSET PÅ JØNSBERG
TINE Rådgiving vil i år gi publikum i Vikingskipet et innblikk i
topp moderne melkeproduksjon, i samarbeid med Jønsberg
Videregående Skole. Her vil vi vise «live» fra melking
med melkerobot i øset på Jønsberg. TINE Rådgiving har
en viktig rolle for å veilede produsentene for best mulig
råvarekvalitet inn til TINE sin produksjon, men har også
en oppgave med rådgivning for å sikre en fremtidsrettet
melkeproduksjon. Besøk TINES stand og få et innblikk i
denne delen av verdikjeden for meieriprodukter.
TINE MEIERIET BRUMUNDDAL
TINE Meieriet Brumunddal er et av TINES mange meierier
rundt om i det ganske land. Bare i Hedmark og Oppland
har TINE seks ulike meierier. På TINES stand får du et lite
innblikk i TINE Meieriet Brumunddals produksjon, og ikke
minst muligheter for selv å bli meierist ved å blande smaker
og lage din egen smaksatt melk.
TINE OG KOMPETANSE
TINES komplette verdikjede fra bondegården til ferdig
produkt ute i butikk gir et stort spenn i type stillinger og
mulige karriereveier. TINE har sommål at 80 % av ansatte
i produksjon skal ha fagbrev eller høyere utdannelse. Treff
noen av våre unge fagarbeidere som har fått opplæring og
tatt fagbrev ved TINE Meieriet Brumunddal.
Nortura er en garantist for at forbrukeren får et mangfold
av kvalitetsprodukter med likeverdige tilbud i hele landet.
Konsernet omsetter for ca. 22 milliarder kroner, og har
5 600 medarbeidere innen ulik industrivirksomhet i
28 kommuner over hele landet. Konsernet er organisert
som et samvirke eid av ca. 19 000 egg- og kjøtt-
produsenter som leverer sine råvarer og er aktive eiere
med rettigheter.
VIKTIG AKTØR
Nortura er en av hovedsamarbeidspartnerne til Midt i
matfatet. Fabrikkdirektør Fred Bakkejord på Rudshøgda
sier de ønsker å være med fordi Nortura er en av de største
næringsmiddelprodusentene i Innlandet med fabrikker
både på Rudshøgda, Elverum, Tynset, Våler og Lillehammer.
- Nortura er eid av norske bønder og med vår plassering
“Midt i matfatet” er vi en svært viktig aktør når det gjelder
matproduksjon og foredling av bondens produkter, sier
Bakkejord videre. matproduksjon og foredling av bondens
produkter, sier Bakkejord videre.
MYE Å OPPLEVE
Disse dagene kan de besøkende blant annet møte fag-
opplæringsansvarlig på Nortura Rudshøgda, Hans Petter
Rasmussen. Han skal blant annet holde hamburgerskole
for barn, og sammen med lærlinger fra Rudshøgda vise
deling av slakt.
YRENDE LIV:
Det var folksomt på standen til TINE på Midt i matfatet i 2015.
DIN EGENMELK:
Du kan blande smaker og lage din egen smaksatt melk på TINE-standen.
På TINE-standen får du smake og kjøpe ulike meieriprodukter. Her vil også de besøkende
få et innblikk i verdikjeden for melk fra kua ute i øset, via meieriet og frem til en ekte
matopplevelse.
Nortura er Norges ledende aktør innen
kjøtt og egg. Hver dag leverer de landets
fremste merkevarer.
Her er noe av det du kan oppleve på
Nortura sin stand i Vikingskipet:
•
«
Skinkedestinasjon Tynset
»
– fokus på Santa Kristina-
ogÆraskinke. Det blir smaksprøver og mulighet til å
kjøpe med seg skinke.
•
Rudshøgda produserer blant annet karbonader og
medisterkaker, og det blir mulighet for å sette seg ned
og nyte varme medisterkaker i lompe.
•
Salg av spekemat, medisterkaker og andre produkter.
•
Presentasjon av Nortura generelt - Rudshøgda
spesielt.
•
Teknisk utvikling i kjøttbransjen – fra håndverk til
robotisering.
•
Fagopplæringsansvarlig på Nortura Rudshøgda, Hans
Petter Rasmussen, skal holde hamburgerskole for
barn og vise deling av slakt sammen med lærlinger fra
Rudshøgda. Hans Petter griller året rundt og han
deltar i konkurranser verden over.
Inspirerer til alle tiders mat!